Лангар, или свещено обслужване на храната от безплатната вегетарианска кухня на Гуру, е важно понятие в сикхизма, който започна, когато основателят на сикхизма Гуру Нанак хранеше гладни свети мъже. Съпругата на втория гуру Ангад Дев, Мата Хиви, стана основна роля в развитието на лангар, който служи заедно с първите пет гурута в Гур ка Лангар, безплатната кухня на Гуру. Третият гуру Амар Дас разработи концепцията за пангат сангат, което означава, че всеки, независимо от ранга, седи и яде заедно като равни в събора. Предоставянето, подготовката, обслужването и почистването на Лангар е доброволно и днес е неразделна част от всяка служба за поклонение в гурдвара и сикхи.
01 от 05Традицията на сикхските трапези на Лангар
Sikh Sangat седи за Gur ka Langar. Снимка © [Vikram Singh] Историята на сикхизма и традицията на лангар започва, когато Гуру Нанак харчи пари, предназначени за търговия с стоки за изхранване на гладния Садхус, обявявайки го за най-изгодна сделка. Мата Хиви взе активна роля в осигуряването и обслужването на лангар. Гуру Грант Сахиб, свещеното писание на сикхизма, възхвалява нейния кеер (оризов пудинг) като божествен вкус на безсмъртна амброзия. Третият гуру Амар Дас постанови всички, които дойдоха да го видят, първо трябва да ядат от безплатната си кухня, концепция, известна като pangat sanga t. Той настояваше император да седне с обикновените хора, за да яде като равно на подхранване на смирение.
02 от 05Подхранване на тяло и душа в безплатната кухня Лангур на Гуру
Поклонници, които правят Роти за Лангар. Снимка [Khalsa Panth] Langar е традиционна концепция, която включва готвене, сервиране и ядене на вегетариански ястия заедно в обща кухня и трапезария. Лангарският опит осигурява общение за сангат (събранието), приятели и семейства. Лангарска сева или алтруистична безкористна служба е един от трите принципа, на които се основава сикхизмът. Доброволните вноски осигуряват цялото оборудване, провизии и храна, необходими за лангар. Всяка сикхска гурдвара има лангар за хранене и подхранване както на тялото, така и на душата.
- Баби и дядовци и внуци в зала Лангар Илюстрирани
Традиция на лангарски събития, празненства и празненства
Палатки Yugar City Sikh Parade Langar. Снимка © Khalsa Panth Langar, се сервира с всеки сикхиски повод и събитие, независимо дали е богослужение, церемония, тържество или празник. Лангар се предлага като част от всеки възпоменателен случай на гурпураб от гурдвара, домакин на празника. Безплатна вегетарианска храна и безалкохолни напитки също се приготвят и раздават по маршрутите на парада Сикх на всички, които присъстват, включително и зрителите.
- Илюстриран годишен парад на Гуру Гаде
- Сикхът е в лангара на Гуру, а Лангурът на Гуру е в сикха
Лангар Сева Международна помощ и помощ при бедствия Лангар
Екипът на Jericho Sikh Aid, разпространяващ лангарски пакети. Снимка © [Courtesy United Sikhs] United Sikhs е само един от многото международни екипи на Sikh Aid, които са присъствали на големи бедствия, за да осигурят лога на жертвите на катастрофа. Услугите за подпомагане предоставят безплатна храна, комплекти за оцеляване, временен подслон и медицински консумативи.
- Наам най-възвишената храна и мианмарски цилкон
Вегетарианска храна и рецепти от безплатната кухня на Гуру
Зеленчукова пакора. Снимка [S Khalsa] Изживейте Гур ка Лангар с божествения вкус на вкусна свещена храна на сикхизма и вегетариански рецепти от безплатната кухня на Гуру, приготвена с молитва и медитация в духа на безкористно служене. Лангар подхранва и подхранва тялото и душата, докато гладува егото. Насоките на Bibek се прилагат за услугата за приготвяне и ядене.
- Gur Ka Langar Вегетарианска индийска храна и рецепти
