дефиниция
Ифтарът е яденето, което се сервира в края на деня по време на Рамадан, за да се прекъсне денят. Буквално това означава „закуска“. Ифтар се сервира по залез през всеки ден на Рамадан, тъй като мюсюлманите нарушават ежедневния пост. Другото хранене по време на Рамадан, което се приема сутрин (преди зазоряване), се нарича suhoor .
Произношение: If-tar
Също известен As: fitoor
Храната
Мюсюлманите традиционно първо разбиват постите с фурми и вода или напитка с кисело мляко. След молитвата на Магриб, те след това имат пълноценно хранене, състоящо се от супа, салата, предястия и основни ястия. В някои култури храненето с пълен курс се отлага по-късно вечер или дори рано сутрин. Традиционните храни варират в зависимост от страната.
Iftar е много социално събитие, в което участват членове на семейството и общността. Обичайно е хората да бъдат домакини на други на вечеря или да се събират като общност за котка. Обичайно е и хората да канят и споделят храна с тези, които имат по-малко късмет. Духовната награда за благотворителни дарения се счита за особено значима по време на Рамадан.
Здравни съображения
По здравословни причини мюсюлманите се съветват да не се хранят прекалено по време на ифтар или по друго време и се препоръчват да следват други съвети за здравето по време на Рамадан. Преди Рамадан мюсюлманинът винаги трябва да се консултира с лекар относно безопасността на гладуването при индивидуални здравословни обстоятелства. Човек трябва винаги да се грижи, за да си набави нужните хранителни вещества, хидратация и почивка.
